ThuisZeevruchtenGarnaal

Ons recept en methode voor het koken van gepocheerde garnalen

Bent u op zoek naar een licht en verfrissend visgerecht dat gemakkelijk te bereiden is? Zoek niet verder dan ons recept voor perfect gepocheerde garnalen! Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens gezond en boordevol eiwitten. Onze werkwijze zorgt ervoor dat de garnalen mals en sappig blijven, met een subtiele smaak die goed past bij diverse sauzen en bijgerechten. Of u nu gasten ontvangt of gewoon op zoek bent naar een snelle en bevredigende maaltijd, ons recept voor gepocheerde garnalen is de perfecte keuze. Dus pak je schort en maak indruk op je smaakpapillen met dit verrukkelijke gerecht!

Stappen bij het bereiden van gepocheerde garnalen

Ingrediënten

Laten we, voordat we beginnen, even kijken naar de ingrediënten die je nodig hebt om perfect gepocheerde garnalen te bereiden:

- 1 pond rauwe garnalen zonder darm (we raden aan grote garnalen te gebruiken voor dit recept) - 4 kopjes water - 1/4 kopje witte wijn (optioneel) - 1 citroen, in plakjes gesneden - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - 2 laurierblaadjes - 1 theelepel zout - 1/2 theelepel zwarte peperkorrels - ijs (om te koelen)

Stap 1: Bereid de stroperijvloeistof voor

De eerste stap bij het bereiden van perfect gepocheerde garnalen is het bereiden van de stroperijvloeistof. Meng in een grote pan het water, de witte wijn (indien gebruikt), schijfjes citroen, gehakte knoflook, laurierblaadjes, zout en zwarte peperkorrels. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur vervolgens laag.

Stap 2: Voeg de garnalen toe

Zodra het stroperingsvocht klaar is, is het tijd om de garnalen toe te voegen. Zorg ervoor dat de garnalen zijn ontdaan van darmen en gepeld, maar laat de staart eraan zitten voor presentatiedoeleinden. Voeg de garnalen voorzichtig toe aan het stroperingsvocht en laat ze 2-3 minuten koken, of tot ze roze en ondoorzichtig worden.

Stap 3: Koel de garnalen

Zodra de garnalen gaar zijn, is het belangrijk om ze snel af te koelen om het kookproces te stoppen en te voorkomen dat ze te gaar en rubberachtig worden. Vul een grote kom met ijs en water en gebruik vervolgens een schuimspaan om de garnalen van de stroperijvloeistof naar het ijswater over te brengen. Laat de garnalen 5-10 minuten afkoelen, of totdat ze helemaal afgekoeld zijn.

Stap 4: Serveer en geniet!

Zodra de garnalen gekoeld zijn, is het tijd om te serveren en te genieten! Je kunt de garnalen serveren met diverse sauzen en bijgerechten, zoals cocktailsaus, tartaarsaus, kruidenboter of een simpel scheutje citroensap. Enkele populaire bijgerechten om te combineren met gepocheerde garnalen zijn rijstpilaf, geroosterde groenten of een frisse salade.

Tips en trucs

- Om de smaak van het stroperingsvocht te versterken, kunt u andere kruiden en specerijen toevoegen, zoals tijm, rozemarijn of rode pepervlokken. - Om te voorkomen dat de garnalen tijdens het koken aan elkaar plakken, kun je ze in één laag op een bakplaat uitspreiden voordat je ze aan het stroperingsvocht toevoegt. - Om er zeker van te zijn dat de garnalen volledig gaar zijn, let je op een felroze kleur en een stevige textuur. Gaar garnalen zullen rubberachtig en taai zijn. - Om tijd te besparen, kunt u het stroperingsvocht van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren totdat u klaar bent om de garnalen te koken.

Conclusie

Kortom, gepocheerde garnalen zijn een heerlijk, gezond en gemakkelijk te maken gerecht dat perfect is voor liefhebbers van zeevruchten en iedereen die wil genieten van een lichte en verfrissende maaltijd. Door onze stapsgewijze handleiding te volgen en hoogwaardige ingrediënten te gebruiken, kunt u perfect gepocheerde garnalen bereiden die zeker indruk zullen maken op uw smaakpapillen en uw gasten. Dus waarom probeer je dit recept vandaag niet eens? Je maag (en je gezondheid) zullen je dankbaar zijn!

Gepocheerde maaltijdideeën voor Garnaal
Braziliaanse kip met kokosmelk

Braziliaanse kip met kokosmelk is misschien wel het hoofdgerecht waar je naar op zoek bent. Dit recept is geschikt voor 4 personen. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 26 g eiwit, 17g vet en een totaal van 312 calorieën. Voor $2.25 per portie dit recept covers 19% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Allrecipes heeft 954 fans. Het is een goede optie als je een holbewoner, glutenvrij, zuivelvrij en primal dieet. Van bereiding tot bord, dit recept duurt ongeveer 45 minuten. Ga naar de winkel en pak gemalen komijn, olijfolie, gemalen cayennepeper en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Om de olijfolie te gebruiken kun je dit hoofdgerecht volgen met de Gebakken banaan, Granolaan en yoghurt Parfait als dessert. Met een lepel score van 79% dit gerecht is best goed. Soortgelijke recepten omvatten Garnaal In Braziliaanse Stijl Met Kokosmelk, Braziliaanse Vis & Kokosmelk Stoofpot (Low Carb), en Rijke Braziliaanse Vegan stoofpot met bloemkool, cashewnoten en kokosmelk stoofpot.

Geoduck Papaya Ceviche

Het recept Geoduck Papaya Ceviche kan uw zuid-Amerikaanse verlangen in ongeveer 50 minuten. Een portie bevat 37 calorieën, 0g eiwit, en 2g vet. Dit recept serveert 6 en kost 50 Cent per portie. Het is een goede optie als je een holbewoner, glutenvrij, primal, en geheel 30 dieet. 1 persoon was blij dat ze dit recept geprobeerd. Een mengsel van ui, geoduck, limoensap en een handvol andere ingrediënten zijn alles wat nodig is om dit recept zo heerlijk te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Dit recept verdient een vrij goede spoonaculaire score van 42%. Soortgelijke recepten omvatten Don Ceviche {} en Ceviche Peruaanse keuken kookboek {giveaway}, Ceviche de Camarón con Coco (Kokosgarnaal Ceviche), en Ceviche de Mango (Mango Ceviche) From Ceviche: Peruaanse keuken.

Basilicum Garnalen

Basilicum garnalen vereist ongeveer 30 minuten van begin tot eind. Dit glutenvrije, oer-en pescatarian recept serveert 2 en kost 80 cent per portie. Een portie bevat 145 calorieën, 5g eiwit, en 13g vet. 1 persoon was blij dat ze dit recept geprobeerd. Ga naar de winkel en haal boter, citroensap, basilicum en een paar andere dingen op om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Taste Of Home. Alles bij elkaar genomen, besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 15%. Deze score is niet zo spectaculair. Soortgelijke recepten omvatten Knoflook basilicum garnalen met Penne in een pittige basilicum Marinara, Thaise Basilicumgarnaal met basilicum-kokosrijst, en Thaise Basilicum Garnalen.

Shrimp ' N ' Veggie Pizza

Shrimp ' N ' Veggie Pizzan is een pescatarian hoofdgerecht. Dit recept is geschikt voor 6 personen. Een portie bevat 273 calorieën, 15 g eiwit, en 8g vet. Voor $1.57 per portie dit recept covers 7% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Ga naar de winkel en pak asperges, garnalen, pizzasaus en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van bereiding tot bord, dit recept duurt ongeveer 30 minuten. Dit recept is typisch voor de Mediterrane keuken. Alles bij elkaar genomen besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 35%. Deze score is nogal slecht. Proberen Garnaal en Veggie voorgerecht Pizza, Veggie Pizza Dip, en Zeer Veggie Pizza Pie voor soortgelijke recepten.

Gehakte Ceviche

Gehakte Ceviche kan gewoon de Zuid-Amerikaanse recept waar je naar op zoek bent. Voor 42 cent per portie dit recept dekking 4% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept maakt 40 porties met 142 calorieën, 3g eiwit, en 7g vet elke. Ga naar de winkel en haal verse koriander bladeren, keukenzout, oregano en een paar andere dingen op om het vandaag te maken. Dit recept van Foodnetwork heeft 1 fans. Van voorbereiding tot het bord, dit recept duurt ongeveer 23 minuten. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivel vrij, en pescatarian dieet. Alles bij elkaar genomen, besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 12%. Deze score is vrij slecht. Proberen Gehakte Ceviche en Mexicola, Don Ceviche {} en Ceviche Peruaanse keuken kookboek {giveaway}, en Ceviche de Camarón con Coco (Kokosgarnaal Ceviche) voor soortgelijke recepten.

Zoet-en-pittige Aziatische dipsaus met sesam-lente-ui Flatbread en garnalen

Behoefte aan een zuivel vrij en pescatarian hor d ' oeuvre? Zoet-en-pittige Aziatische dipsaus met sesam-lente-ui Flatbread en garnalen kan een spectaculair recept zijn om te proberen. Dit recept is voor 8 personen. Voor $1,91 per portie dit recept dekking 9% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 17g eiwit, 9g vet en een totaal van 274 calorieën. Ga naar de winkel en haal canolanolie, pizzadeeg, sojasaus en een paar andere dingen op om het vandaag te maken. Het wordt een hit op je De Super Bowl evenement. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Van voorbereiding tot het bord, dit recept duurt ongeveer 45 minuten. Alles bij elkaar genomen, besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 25%. Deze score is niet zo geweldig. Proberen Kokosgarnalen met zoete & pittige dipsaus, Gembergarnaal met zoet-pittige Thaise dipsaus, en Garnalen en Mango Summer Rolls met zoete en pittige dipsaus voor soortgelijke recepten.

Garnaal en Limoncello Topping: Mazzancolle di

Garnaal en Limoncello Topping: Mazzancolle di duurt ongeveer 35 minuten van begin tot eind. Dit recept is voor 4 personen. Een portie bevat 285 calorieën, 9g eiwit, en 15g vet. Voor $1,66 per portie dit recept dekking 11% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Veel mensen houden niet van deze drank. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Een mengsel van zout en peper, chilivlokken, peterseliebladeren en een handvol andere ingrediënten zijn alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het is een goede optie als je een zuivel vrij en pescatarian dieet. Met een lepeltje score van 38% dit gerecht is nogal slecht. Shrimp Bruschettan al Limoncello, Limoncello Pound Cake met Meyer Lemon Curd vulling & geitenkaas, tijm en Limoncello Icing, en Garnalen Bruschetta Topping ze lijken erg op dit recept.

Steranijs-Gewreven Gegrilde Garnalen

Star Anise-wreef gegrilde garnalen is een hor d ' oeuvre dat 24 serveert. Voor $1,44 per portie dit recept dekking 3% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 8g eiwit, 0g vet en een totaal van 44 calorieën. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Van voorbereiding tot het bord, dit recept duurt ongeveer 1 uur en 23 minuten. Ga naar de winkel en haal zout, garnalen, gemalen koriander en een paar andere dingen op om het vandaag te maken. Het is perfect voor De Vierde Juli. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivel vrij, en pescatarian dieet. Alles bij elkaar genomen, besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 26%. Deze score is vrij slecht. Soortgelijke recepten omvatten Butternut Squash Soep met steranijs en Gembergarnaal, Gegrilde asperges met hazelnoot-steranijs mayonaise, en Gegrilde kip met kaneel en steranijs doordrenkte saus.

Kokos garnalen met Mango mierikswortel

Als je ongeveer 1 uur te besteden in de keuken, kokosnoot garnalen met Mango mierikswortel kan een enorme zuivel vrij en pescatarian recept om te proberen. Een deel van dit gerecht bevat ongeveer 27g eiwit, 98g vet, en in totaal 1428 calorieën. Voor $4.57 per portie dit recept omvat 33% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Een mengsel van sriracha, pils, kristalsuiker en een handvol andere ingrediënten zijn alles wat nodig is om dit recept zo heerlijk te maken. Het werkt goed als hoofdgerecht. Alles bij elkaar genomen, besloten we dit recept verdient een spoonacular score van 52%. Deze score is solide. Als je van dit recept houdt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Kokos Garnalen Met Mango Salsa, Kokos garnalen Taco met Mango Salsa, en Kokosgarnaal met vurige mangosaus.

Garnalen met gember-Chili saus

Het recept garnalen met gember-Chili saus kan voldoen aan uw Amerikaanse verlangen in ongeveer 30 minuten. Een portie bevat 279 calorieën, 26g eiwit, en 6g vet. Dit glutenvrije, zuivelvrije en pescatarische recept serveert 6 en kost $2.62 per portie. Het wordt u aangeboden door Taste Of Home. Een mengsel van sinaasappelsap, rijst, gingerroot en een handvol andere ingrediënten zijn alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. 1 persoon heeft geprobeerd en vond dit recept. Het werkt goed als een redelijk geprijsd hoofdgerecht. Met een lepeltje score van 34% dit gerecht is nogal slecht. Soortgelijke recepten zijn Garnalen met gember-Chili saus, Kokosgarnaal met Thaise Chili gembersaus, en Gember, Knoflook & Chili Garnalen.

Video's voor het maken van verschillende gepocheerde gerechten in Garnaal-stijl
50°C Gepocheerde Garnaal Een prachtige zijdezachte textuur!Kijk hieronder voor kookideeën. We delen enkele van onze originele recepten van restaurant KAZUYA op dit kanaal.
Molly maakt klassieke garnalencocktail | Uit de proefkeuken | Eet smakelijkGarnalencocktail is er één van als het lekker is, het geweldig is, en als dat niet het geval is, is het een gruwel, een soort voedsel. Zo simpel als ...
HOE GARNALEN TE POCHEREN! + Wat is “fluwelen” en moet je het doen?HOE GARNALEN TE POCHEREN! Plus, wat is fluwelen en moet je het doen? Hoi! Dit is een stiekeme extra aflevering (buiten mijn gebruikelijke ...
Beste in boter gepocheerde garnalen | SAM DE KOKENDE MANTenzij je van perfect gekookte, malse en belachelijk heerlijke garnalen houdt, kijk hier niet naar. FINLANDIA BOTER is verkrijgbaar bij ...
Eenvoudig recept voor gepocheerde garnalen - Eet eenvoudig voedselRecept: Dit heerlijke en makkelijke recept voor gepocheerde garnalen wordt gekookt met oude laurier...
Tips en trucs voor gepocheerde maaltijden in Garnaal
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gepocheerd Garnaal voedsel