ThuisKipKipfilet

Recept en gids voor heerlijk gepocheerde kippenborst

Ben je moe van dezelfde oude kipgerechten en op zoek naar een nieuwe en heerlijke manier om dit veelzijdige eiwit te bereiden? Zoek niet verder dan dit recept en gids voor gepocheerde kipfilet. Pocheren is een zachte en gezonde kookmethode die elke keer resulteert in malse en sappige kip. En met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en stappen kunt u een smaakvolle en bevredigende maaltijd creëren die indruk zal maken op uw familie en vrienden. Of je nu alleen van de kip wilt genieten of hem wilt verwerken in salades, sandwiches of pastagerechten, dit recept zal een onmisbaar onderdeel van je keuken worden. Dus pak je schort en laten we gaan koken!

Voordelen van het stropen van kipfilet

Het pocheren van kipfilet is een kookmethode waarbij de kip in een vloeistof wordt ondergedompeld en op een lage temperatuur wordt gekookt. Deze methode is om verschillende redenen geweldig:

1. Houdt vocht vast

Het pocheren van kipfilet is een zachte kookmethode die helpt om vocht in het vlees vast te houden. In tegenstelling tot andere kookmethodes zoals grillen of braden, waarbij de kip kan uitdrogen, houdt stroperij de kip sappig en mals. Dit maakt het een ideale methode voor magere stukken vlees zoals kipfilet, die gemakkelijk droog en taai kunnen worden.

2. Gezond

Pocheren is een gezonde kookmethode, omdat er geen toegevoegd vet nodig is. Je kunt de kip koken in water of bouillon, waardoor het aantal calorieën laag blijft. Omdat de kip op een lage temperatuur wordt gekookt, vormt deze bovendien geen schadelijke verbindingen zoals acrylamide of heterocyclische aminen die kunnen ontstaan wanneer vlees op hoge temperaturen wordt gekookt.

3. Veelzijdig

Gepocheerde kipfilet is ongelooflijk veelzijdig en kan in allerlei gerechten worden gebruikt. Je kunt het zo serveren met wat groenten, maar je kunt het ook gebruiken als basis voor salades, sandwiches of pastagerechten. Omdat het zo mals en smaakvol is, kan het worden gecombineerd met een verscheidenheid aan verschillende smaken en ingrediënten.

Nu we de voordelen van het stropen van kipfilet hebben besproken, gaan we verder met het recept.

Recept voor gepocheerde kipfilet

Ingrediënten

- 4 kippenborsten zonder botten, zonder vel - 4 kopjes kippenbouillon (of genoeg om de kip te bedekken) - 1 ui, in plakjes gesneden - 2 teentjes knoflook, geplet - 1 laurierblad - Zout en peper naar smaak

Instructies

1. Voeg in een grote pan de kippenbouillon, ui, knoflook, laurier, zout en peper toe. Aan de kook brengen.

2. Zet het vuur laag en doe de kipfilets in de pan, zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn in de vloeistof.

3. Dek de pan af en laat de kip 15-20 minuten koken, of totdat de interne temperatuur van de kip 165°F bereikt.

4. Zodra de kip gaar is, haalt u hem uit de pan en laat u hem een paar minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt of versnippert.

Dat is het! Je gepocheerde kipfilet is klaar om geserveerd te worden. Je kunt er zo van genieten met wat groenten, of het gebruiken in allerlei gerechten.

Serveersuggesties

1. Kipsalade

Gepocheerde kipfilet is perfect voor kipsalade. Snijd eenvoudig de kip in stukjes en meng deze met wat mayonaise, selderij en druiven. Serveer het op een bedje sla of op geroosterd brood voor een heerlijke en bevredigende lunch.

2. Pastagerecht

Gepocheerde kipfilet is een geweldige aanvulling op pastagerechten. Kook wat pasta en meng het met wat olijfolie, knoflook en je favoriete groenten. Voeg wat geraspte kip toe en garneer met Parmezaanse kaas voor een snel en gemakkelijk diner.

3. Broodje

Gepocheerde kipfilet is ook perfect voor op sandwiches. Rooster wat brood en voeg wat geraspte kip, avocado, sla en tomaat toe voor een gezond en lekker broodje.

Conclusie

Gepocheerde kipfilet is een gezonde, gemakkelijke en heerlijke manier om kip te bereiden. Het is perfect voor een snelle en gemakkelijke lunch of diner en kan in allerlei gerechten worden gebruikt. Probeer dit recept eens uit en ontdek hoe gemakkelijk het is om elke keer weer sappige en malse kip te maken!

Gepocheerde maaltijdideeën voor Kipfilet
Gecurryde gerstkip

Curried Barley Chicken is een hoofdgerecht voor 4 personen. Let je op je figuur? Dit zuivelvrije recept bevat 428 calorieën , 31 g eiwit en 8 g vet per portie. Voor $ 2,24 per portie dekt dit recept 26% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het nog een keer maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Een mengsel van sinaasappelmarmelade, kerriepoeder, helften van de kipfilet en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo heerlijk te maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 40 minuten . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 63% verdient . Deze score is solide. Gebruikers die dit recept lekker vonden, hielden ook van curry-kip-gerstsalade , curry-gerst met portobello's en curry-gerst met rozijnen en amandelen .

Rozemarijn & Room Kippasta

Rosemary & Cream Chicken Pasta is misschien een goed recept om je hoofdgerechtreceptendoos uit te breiden. Voor $ 2,79 per portie dekt dit recept 32% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie bevat 1221 calorieën , 54 g eiwit en 72 g vet . Dit recept is voor 4 personen. Voor dit recept van Allrecipes heb je een pakje rozemarijn, knoflook, kipfilets en maizena nodig. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds herstelbare) lepelscore van 0% . Soortgelijke recepten zijn onder meerpasta met kip en penne met knoflook-rozemarijnsaus , kippasta met ansjovis-rozemarijnsaus en kippendij met rozemarijn en knoflook .

Roerbak kip en broccoli

Het recept Roerbak kip en broccoli maak je in ongeveer 20 minuten . Dit recept is voor 4 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 39 gram eiwit , 7 gram vet en in totaal 829 calorieën . Voor $ 1,48 per portie dekt dit recept 28% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Voor dit recept van Taste of Home heb je rijst, kipfilets, sojasaus en kippenbouillonkorrels nodig. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Slechts een paar mensen vonden dit hoofdgerecht erg lekker. Het is een goede optie als u een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Met een lepelscore van 76% is dit gerecht stevig. Zomppa's Roerbak met Kip en Broccoli ,Roerbak met Chili en Knoflook Gekruid Beef en Broccoli Roerbak en Roerbak met Broccoli Beef lijken erg op dit recept.

Geroosterde Kipplakken

Als je meer glutenvrije en zuivelvrije recepten aan je receptendoos wilt toevoegen, is Broiled Chicken Slices misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 4 personen en kost $ 1,41 per portie. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 28 gram eiwit , 3 gram vet en in totaal 251 calorieën . Als je sojasaus, knoflookteentjes, kipfilets en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt het beste als hoofdgerecht en is in ongeveer 15 minuten klaar. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en ik zou zeggen dat het een schot in de roos was. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 54% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Soortgelijke recepten zijn onder meer plakjes geroosterde tomaat met vier kaas , plakjes geroosterde kalkoen met snelle aioli (knoflookmayonaise) en salade van gebraden kip met plakjes gele paprika en citroen .

Honingmosterd en rode ui gegrilde kip

Honingmosterd en rode ui Geroosterde kip duurt van begin tot eind ongeveer 25 minuten . Dit hoofdgerecht bevat 466 calorieën , 24 g eiwit en 26 g vet per portie. Dit glutenvrije en zuivelvrije recept is geschikt voor 4 personen en kost $ 1,61 per portie . 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Als je kipfilet, plantaardige olie, bruine suiker en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 32% verdient . Deze score is nogal slecht. Soortgelijke recepten zijn geroosterde kip met honing-mosterd en rode ui , kipsalade met honing-mosterd en rode ui , en sandwiches met gegrild varkensvlees met ingelegde rode ui .

Keon's Slowcooker Curry Kip

Het recept Keon's Slow Cooker Curry Chicken kan je Indiase trek in ongeveer 3 uur en 25 minuten stillen. Dit recept is voor 4 personen en kost $ 3,01 per portie. Dit hoofdgerecht bevat 574 calorieën , 32 g eiwit en 36 g vet per portie. 176 mensen waren onder de indruk van dit recept. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Ga naar de winkel en koop ui, champignons, helften van de kipfilet en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 82% verdient . Deze score is geweldig. Probeer Slow Cooker Lamb Curry , Kofat Curry/meat Ball Curry en Meatball Curry (Kofta Curry) voor soortgelijke recepten.

Gemarineerde gegrilde kip

Gemarineerde gegrilde kip kan precies het glutenvrije, zuivelvrije, paleolithische en oorspronkelijke recept zijn waarnaar u op zoek was. Dit recept is voor 4 personen. Dit hoofdgerecht bevat 271 calorieën , 36 g eiwit en 11 g vet per portie. Voor $ 1,75 per portie dekt dit recept 18% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het nog een keer maken. Het zal een hit zijn tijdens je The Fourth Of July- evenement. Dit recept van Taste of Home vereist balsamicoazijn, citroensap, citroen-peperkruiden en helften van de kipfilet. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 55% , wat goed is. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals in yoghurt gemarineerde gegrilde kippenkebabs met gegrilde courgettesalade , in Mojo gemarineerde kip met gegrilde paarse aardappelen en verkoolde maïs en zwarte bonensalsa met gegrilde bloemtortilla , en gemarineerde gegrilde kip .

Kip met pretzelkorst

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechtrecepten hebben, dus probeer Pretzel-Crusted Chicken eens. Eén portie bevat 425 calorieën , 49 gram eiwit en 17 gram vet . Voor $ 1,92 per portie dekt dit recept 24% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. 1 persoon vond dit recept smaakvol en bevredigend. Voor dit recept van Taste of Home zijn boter, kipfilethelften, honingmosterd en pretzels nodig. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 50 minuten . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 59% verdient . Dit cijfer is goed. Soortgelijke recepten zijn onder meer kipnuggets met pretzelkorst , lichtere kip met pretzelkorst en kiphapjes met pretzelkorst .

Waarom de kip de weg overstak Santa Fe-tastische tortillasoep

Het recept Waarom-de-Kip-de-Road-Crossed-the-Road Santa Fe-Tastic Tortillasoep maak je in ongeveer 35 minuten . Eén portie bevat 1127 calorieën , 55 g eiwit en 46 g vet . Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 5,65 per portie dekt dit recept 56% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 27 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het leuk. Het werkt goed als duur hoofdgerecht. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Het zal een hit zijn op uw herfstevenement . Als je maïskolven, citroensap, kipfilet-offertes en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij dieet volgt. Over het geheel genomen verdient dit recept een geweldige lepelscore van 95% . Soortgelijke recepten zijn onder meer Why-The-Chicken-Crossed-The-Road Santa Fe-Tastic Tortilla Soup , Santa Fe Salade met Tortilla Rietjes en Santa Fe Chicken Fajita Soup .

Kippenborsten met pistachekorst

Kippenborsten met pistachekorst zijn misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 50 gram eiwit , 57 gram vet en in totaal 768 calorieën . Dit recept is voor 6 personen. Voor $ 3,21 per portie dekt dit recept 34% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 14 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het leuk. Een mengsel van helften kipfilet, pistachenoten, dragon en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo heerlijk te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 50 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een geweldige lepelscore van 84% . Gebakken kippenborsten , met roomkaas gevulde kippenborsten en glutenvrije pompoen-pistacherepen lijken erg op dit recept.

Video's voor het maken van verschillende gepocheerde gerechten in Kipfilet-stijl
De juiste manier om een kippenborst te pocherenNatuurlijk, het is de basis voor kipsalade, maar dat is nog maar het begin. Gesneden, gehakte of versnipperde, gepocheerde kipfilet is een snelle, ...
Hoe maak je perfecte gepocheerde kip?Gepocheerde kip is mals, zacht, sappig en smaakvol. Gebruik ons eenvoudige, duidelijke recept voor gepocheerde kipfilets of kip...
Kippenborst pocheren als een professional! #korte broekEen van de beste manieren om kipfilet te bereiden is door deze te pocheren. Vraagt u zich af hoe u dit eenvoudig kunt doen? Maggie laat je zien hoe je...
Gepocheerde kippenborsten - Martha StewartVoor snelle doordeweekse maaltijden en je favoriete kipsalade is gepocheerde kip de juiste keuze. Probeer dit eenvoudige en waterdichte recept om...
Hoe maak je sappige kip voor salades?Er is niets erger dan droge, vezelige kip op je salade. Elle is hier om je te laten zien hoe je malse, sappige kip voor iedereen maakt...
Tips en trucs voor gepocheerde maaltijden in Kipfilet
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gepocheerd Kipfilet voedsel