ThuisVlees

Recepten voor gepocheerd vlees voor geweldige smaken

Een geweldige kookmethode is het koken van gepocheerd vlees, waardoor er echt rijke smaken ontstaan en het ook een gezonde manier van eten is. Als u van varkenshaas of rundvlees houdt en op een echt gezonde manier wilt koken, bekijk dan al onze heerlijke recepten voor heerlijke gerechten!

Voordelen van het stropen van vlees

Een van de grootste voordelen van het stropen van vlees is dat het een gezonde kookmethode is. Wanneer u vlees in vloeistof kookt, blijft het vlees vochtig en mals zonder dat er extra vetten of oliën nodig zijn. Dit maakt het een geweldige optie voor mensen die hun vet- en calorie-inname willen verminderen. Omdat je het vlees in vloeistof kookt, helpt het bovendien om het smaak te geven zonder ongezonde ingrediënten toe te voegen.

Een ander voordeel van het stropen van vlees is dat het een zeer vergevingsgezinde kookmethode is. In tegenstelling tot andere kookmethodes, zoals grillen of braden, kun je met stroperij het vlees op een constante temperatuur koken, waardoor te gaar of te weinig gaar koken wordt voorkomen. Dit maakt het een geweldige optie voor beginners of voor degenen die nieuw zijn in het koken van vlees.

Tenslotte is stropen een zeer veelzijdige kookmethode. Je kunt een verscheidenheid aan verschillende soorten vlees pocheren, waaronder kip, vis, varkensvlees en rundvlees. Bovendien kunt u de stroperijvloeistof op verschillende manieren op smaak brengen om verschillende smaakprofielen te creëren. Dit betekent dat u met dezelfde basiskookmethode een verscheidenheid aan verschillende gerechten kunt bereiden.

Gepocheerde varkenshaas met appels en mosterd

Een heerlijk recept voor gepocheerd vlees is varkenshaas met appels en mosterd. Dit recept is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak.

Ingrediënten:

- 1 varkenshaasje - 2 appels, geschild en in plakjes gesneden - 1/2 kopje appelcider - 1/4 kopje Dijonmosterd - 1/4 kopje honing - 1/4 kopje witte wijn - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.

2. Kruid de varkenshaas met zout en peper.

3. Meng appelcider, Dijon-mosterd, honing en witte wijn in een grote koekenpan.

4. Voeg de varkenshaas toe aan de pan en breng de vloeistof aan de kook.

5. Bedek de koekenpan en plaats deze in de oven. 6. Kook gedurende 20-25 minuten, of tot het varkensvlees gaar is.

7. Haal de koekenpan uit de oven en leg het varkensvlees op een snijplank.

8. Voeg de gesneden appels toe aan de koekenpan en kook op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.

9. Serveer het varkensvlees met de gekookte appels en het stroperingsvocht.

Dit recept is een heerlijke combinatie van zoete en hartige smaken. De appels en honing voegen een vleugje zoetheid toe aan het gerecht, terwijl de Dijon-mosterd en witte wijn een pittige smaak toevoegen. Het resultaat is eengerecht dat zowel smaakvol als gezond is.

Gepocheerde Ossenhaas Met Rode Wijnsaus

Een ander heerlijk recept voor gepocheerd vlees is ossenhaas met rode wijnsaus. Dit recept is perfect voor een speciale gelegenheid of een etentje.

Ingrediënten:

- 1 ossenhaas - 1 fles rode wijn - 1 ui, fijngesneden - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 laurierblad - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.

2. Kruid de ossenhaas met zout en peper.

3. Meng in een grote ovenbestendige koekenpan rode wijn, gehakte ui, gehakte knoflook en laurier.

4. Voeg de ossenhaas toe aan de koekenpan en breng de vloeistof aan de kook.

5. Bedek de koekenpan en plaats deze in de oven.

6. Laat 20-25 minuten koken, of tot het vlees gaar is.

7. Haal de koekenpan uit de oven en leg het vlees op een snijplank.

8. Zeef het stroperingsvocht in een pan en breng het aan de kook.

9. Zet het vuur lager en laat de vloeistof sudderen totdat deze is ingedikt tot een saus.

10. Serveer het rundvlees met de rode wijnsaus.

Dit recept is een klassieke combinatie van rundvlees en rode wijn. Het stroperingsvocht zorgt ervoor dat het rundvlees mals en sappig blijft, terwijl de rode wijnsaus een rijke en smaakvolle afdronk aan het gerecht toevoegt.

Gepocheerde kip met citroen en tijm

Als je op zoek bent naar een eenvoudig en gezond recept voor gepocheerd vlees, probeer dan gepocheerde kip met citroen en tijm. Dit recept is perfect voor een snel en gemakkelijk doordeweeks diner.

Ingrediënten:

- 4 kipfilets - 4 kopjes kippenbouillon - 1 citroen, in plakjes - 4 takjes verse tijm - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Kruid de kipfilets met zout en peper.

2. Meng kippenbouillon, gesneden citroen en verse tijm in een grote pan.

3. Voeg de kipfilets toe aan de pan en breng de vloeistof aan de kook.

4. Dek de pan af en kook gedurende 20-25 minuten, of tot de kip gaar is.

5. Haal de kip uit de pan en leg hem op een snijplank.

6. Snijd de kip in plakjes en serveer deze met het stroperingsvocht.

Dit recept is een geweldige optie voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en gemakkelijke dineroptie.

De citroen en tijm geven een frisse en smaakvolle toets aan het gerecht, terwijl het stroperingsvocht de kip sappig en mals houdt.

Conclusie

Het pocheren van vlees is een geweldige optie voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en heerlijke manier om vlees te bereiden. Deze kookmethode is veelzijdig, vergevingsgezind en kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan verschillende gerechten te creëren. Of u nu varkensvlees, rundvlees, kip of vis pocheert, het resultaat is een mals en smaakvol gerecht dat zeker indruk zal maken. Dus waarom probeert u stroperij niet eens uit en kijk welke heerlijke gerechten u kunt maken?

Gepocheerde maaltijdideeën voor Vlees
Broccoli-vleesrol

Het recept Broccolivleesrol maak je in ongeveer 1 uur en 40 minuten . Voor $ 1,58 per portie dekt dit recept 21% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 31 gram eiwit , 10 gram vet en in totaal 268 calorieën . Een mengsel van rundergehakt, ketchup, delicatessenham en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo heerlijk te maken. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het leuk. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Met een lepelscore van 58% is dit gerecht behoorlijk goed. Soortgelijke recepten zijn gebakken ravioli en vleessaus , bietengranen en verse babymaïs in vurige rode vleeschili en Frikadellen Duitse vleespasteitjes .

Persoonlijke stoofschotels

Personal Pot Roasts is wellicht een goed recept om uw hoofdgerechtreceptenbox uit te breiden. Dit recept is voor 2 personen. Eén portie bevat 525 calorieën , 52 g eiwit en 9 g vet . Voor $ 3,41 per portie dekt dit recept 44% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een goede optie als u een zuivelvrij dieet volgt. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 2 uur en 10 minuten . Een mengsel van aardappel, bloem, zout en peper en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo lekker te maken. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 89% , wat geweldig is. Als je dit recept lekker vindt, kijk dan eens naar deze soortgelijke recepten: Crock Pot Chicken Pot Pie , Instant Pot Snelkookpan Stoofvlees en LAMB AND NIER HOT-POT .

Kip op Toscaanse wijze

Kip in Toscaanse stijl is een glutenvrij, zuivelvrij en geheel 30- recept met 4 porties. Voor $ 2,78 per portie dekt dit recept 28% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 36 gram eiwit , 33 gram vet en in totaal 582 calorieën . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en vier zouden zeggen dat het een succes was. Het werkt goed als hoofdgerecht. Een mengsel van vleeskuikens/frituurkip, gestoofde tomaten, zout en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo smaakvol te maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 6 uur en 25 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 69% , wat solide is. Toscaanse broodsalade , Toscaanse tomaten- en broodsalade enToscaanse witte bonensoep met olijfolie en rozemarijn lijken erg op dit recept.

Hoisin-varkensvlees met rijst

Je kunt nooit teveel sausrecepten hebben, dus probeer Hoisin-varkensvlees met rijst eens. Dit recept is voor 4 personen en kost $ 2,6 per portie. Eén portie bevat 1059 calorieën , 38 gram eiwit en 13 gram vet . 3 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het leuk. Ga naar de winkel en koop bruine rijst, sesamzaadjes, gember en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Het is een goede optie als u een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Over het geheel genomen verdient dit recept een spectaculaire lepelscore van 88% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook wel recepten leuk zoals Vietnamese loempia's met hoisin-pindasaus , curried varkenskarbonades en bloemkool met basmatirijst en gezondere gebakken rijst met varkensvlees .

Pastasalade met kip en groenten

Je kunt nooit genoeg hor d'oeuvre-recepten hebben, dus probeer eens een pastasalade met kip en groenten. Dit zuivelvrije recept is geschikt voor 6 personen en kost 81 cent per portie . Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 9 gram eiwit , 14 gram vet en in totaal 217 calorieën . 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Als je paprika, kippenvlees, zonnebloempitten en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 2 uur en 25 minuten . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 44% verdient . Deze score is solide. Probeer Gegrild lamsrack met pastasalade met rauwe groenten , pastagroentesoep en Pastan e Fagioli (pasta en bonen) voor vergelijkbare recepten.

Burrito's van zwarte bonenvarkensvlees

Black Bean Pork Burrito's is een Mexicaans recept voor 6 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 42 g eiwit , 23 g vet en in totaal 806 calorieën . Voor $ 2,56 per portie dekt dit recept 32% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Het werkt goed als een redelijk geprijsd hoofdgerecht. Als je pruimtomaatjes, limoensap, bloemtortilla's en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een solide lepelscore van 76% . Probeer Burrito's met kip en zwarte bonen , Crock Pot Beef and Bean Burrito's en Carne Asada Burrito's voor soortgelijke recepten.

Ananas Varkensvlees Roerbak

Als je ongeveer 30 minuten de tijd hebt om in de keuken door te brengen, is Pineapple Pork Stir-Fry wellicht een geweldig glutenvrij en zuivelvrij recept om te proberen. Voor $ 1,24 per portie krijg je een hoofdgerecht voor zes personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 26 gram eiwit , 8 gram vet en in totaal 570 calorieën . Voor dit recept van Taste of Home zijn gemalen gember, sojasaus, rijst en canolanolie nodig. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Over het geheel genomen verdient dit recept een goede lepelscore van 71% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Roerbak Ananasvarkensvlees , Roerbak Tofu-Ananas en Roerbak Gesneden Varkensvlees Met Jonge Gember En Lente-ui - Uitgelicht In Groep .

Arepas gevuld met chilipepers, chorizo en maïs

Het recept Arepas gevuld met chilipepers, chorizo en maïs kan in ongeveer 1 uur en 10 minuten worden gemaakt. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 10 gram eiwit , 15 gram vet en in totaal 266 calorieën . Voor $ 1,09 per portie krijg je een bijgerecht voor 10 personen. 3 mensen waren blij dat ze dit recept hebben geprobeerd. Een mengsel van boter, koriander, partjes limoen en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo heerlijk te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Het is een goede optie als je een glutenvrij dieet volgt. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 48% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Gebruikers die dit recept lekker vonden, hielden ook van met roerei gevulde Poblano-chili met pittige kaassaus , Poblano-maïssoep uit de slowcooker met kip en chorizo , en met chorizo en rundvlees-quinoa gevulde paprika .

Vegetarische Salade

Veggie Tossed Salad is misschien wel precies het hor d'oeuvre waar u naar op zoek bent. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 gram eiwit , 5 gram vet en in totaal 77 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor 93 cent per portie dekt dit recept 10% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Een mengsel van olijven, Parmezaanse kaas, champignons en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo smaakvol te maken. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een goede optie als je een glutenvrij en primair dieet volgt. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 0% , wat voor verbetering vatbaar is. Soortgelijke recepten zijn onder meer Penne en courgette gemengd met een pittige Shiraz-saus , amarant en geroosterde groentesalade en rundvleesloze vegetarische roerbakgerechten .

Hartige lasagne

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechtrecepten hebben, dus probeer Hearty Lasagnan eens. Dit recept maakt 12 porties met elk 448 calorieën , 25 g eiwit en 24 g vet . Voor $ 1,41 per portie dekt dit recept 20% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is typisch voor de mediterrane keuken. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Dit recept van Taste of Home vereist ui, tomaten uit blik, suiker en halfvolle mozzarellakaas. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 2 uur en 30 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 53% , wat goed is. Als je dit recept lekker vindt, kijk dan eens naar deze soortgelijke recepten: Hartige rundvlees- en champignonsoep , Hartige kip- en gegrilde maissoep en Hartige kiptortillasoep .

Video's voor het maken van verschillende gepocheerde gerechten in Vlees-stijl
Hoe vlees te pocherenGepocheerd voedsel is meestal van nature mals. Hoe meer smaak je aan het stroperingsvocht geeft, hoe smaakvoller het gepocheerde vlees...
Rode Wijn Gepocheerd Rundvlees | EG12 aflevering 58Zoals te zien op Everyday Gourmet.
Recept voor gepocheerd rundvlees uit Sichuan (Shui Zhu Niu Rou 水煮牛肉)BEKIJK MIJN KEUKENGEREI - KOOP DE CHINESE KOOKBEGINNER ...
Kipfilet pocheren als een professional! #korte broekEen van de beste manieren om kipfilet te bereiden is door deze te pocheren. Vraagt u zich af hoe u dit eenvoudig kunt doen? Maggie laat je zien hoe je...
Sichuan-keuken: gepocheerd gesneden rundvlees in hete chili-olieDe Szechuanese keuken heeft zowel binnen als buiten China een overweldigende populariteit verworven. Onder de rijke selectie gerechten, Gepocheerde ...
Tips en trucs voor gepocheerde maaltijden in Vlees
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gepocheerd Vlees voedsel