ThuisVlees

Recepten voor gepocheerd vlees voor geweldige smaken

Een geweldige kookmethode is het koken van gepocheerd vlees, waardoor er echt rijke smaken ontstaan en het ook een gezonde manier van eten is. Als u van varkenshaas of rundvlees houdt en op een echt gezonde manier wilt koken, bekijk dan al onze heerlijke recepten voor heerlijke gerechten!

Voordelen van het stropen van vlees

Een van de grootste voordelen van het stropen van vlees is dat het een gezonde kookmethode is. Wanneer u vlees in vloeistof kookt, blijft het vlees vochtig en mals zonder dat er extra vetten of oliën nodig zijn. Dit maakt het een geweldige optie voor mensen die hun vet- en calorie-inname willen verminderen. Omdat je het vlees in vloeistof kookt, helpt het bovendien om het smaak te geven zonder ongezonde ingrediënten toe te voegen.

Een ander voordeel van het stropen van vlees is dat het een zeer vergevingsgezinde kookmethode is. In tegenstelling tot andere kookmethodes, zoals grillen of braden, kun je met stroperij het vlees op een constante temperatuur koken, waardoor te gaar of te weinig gaar koken wordt voorkomen. Dit maakt het een geweldige optie voor beginners of voor degenen die nieuw zijn in het koken van vlees.

Tenslotte is stropen een zeer veelzijdige kookmethode. Je kunt een verscheidenheid aan verschillende soorten vlees pocheren, waaronder kip, vis, varkensvlees en rundvlees. Bovendien kunt u de stroperijvloeistof op verschillende manieren op smaak brengen om verschillende smaakprofielen te creëren. Dit betekent dat u met dezelfde basiskookmethode een verscheidenheid aan verschillende gerechten kunt bereiden.

Gepocheerde varkenshaas met appels en mosterd

Een heerlijk recept voor gepocheerd vlees is varkenshaas met appels en mosterd. Dit recept is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak.

Ingrediënten:

- 1 varkenshaasje - 2 appels, geschild en in plakjes gesneden - 1/2 kopje appelcider - 1/4 kopje Dijonmosterd - 1/4 kopje honing - 1/4 kopje witte wijn - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.

2. Kruid de varkenshaas met zout en peper.

3. Meng appelcider, Dijon-mosterd, honing en witte wijn in een grote koekenpan.

4. Voeg de varkenshaas toe aan de pan en breng de vloeistof aan de kook.

5. Bedek de koekenpan en plaats deze in de oven. 6. Kook gedurende 20-25 minuten, of tot het varkensvlees gaar is.

7. Haal de koekenpan uit de oven en leg het varkensvlees op een snijplank.

8. Voeg de gesneden appels toe aan de koekenpan en kook op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.

9. Serveer het varkensvlees met de gekookte appels en het stroperingsvocht.

Dit recept is een heerlijke combinatie van zoete en hartige smaken. De appels en honing voegen een vleugje zoetheid toe aan het gerecht, terwijl de Dijon-mosterd en witte wijn een pittige smaak toevoegen. Het resultaat is eengerecht dat zowel smaakvol als gezond is.

Gepocheerde Ossenhaas Met Rode Wijnsaus

Een ander heerlijk recept voor gepocheerd vlees is ossenhaas met rode wijnsaus. Dit recept is perfect voor een speciale gelegenheid of een etentje.

Ingrediënten:

- 1 ossenhaas - 1 fles rode wijn - 1 ui, fijngesneden - 2 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 laurierblad - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.

2. Kruid de ossenhaas met zout en peper.

3. Meng in een grote ovenbestendige koekenpan rode wijn, gehakte ui, gehakte knoflook en laurier.

4. Voeg de ossenhaas toe aan de koekenpan en breng de vloeistof aan de kook.

5. Bedek de koekenpan en plaats deze in de oven.

6. Laat 20-25 minuten koken, of tot het vlees gaar is.

7. Haal de koekenpan uit de oven en leg het vlees op een snijplank.

8. Zeef het stroperingsvocht in een pan en breng het aan de kook.

9. Zet het vuur lager en laat de vloeistof sudderen totdat deze is ingedikt tot een saus.

10. Serveer het rundvlees met de rode wijnsaus.

Dit recept is een klassieke combinatie van rundvlees en rode wijn. Het stroperingsvocht zorgt ervoor dat het rundvlees mals en sappig blijft, terwijl de rode wijnsaus een rijke en smaakvolle afdronk aan het gerecht toevoegt.

Gepocheerde kip met citroen en tijm

Als je op zoek bent naar een eenvoudig en gezond recept voor gepocheerd vlees, probeer dan gepocheerde kip met citroen en tijm. Dit recept is perfect voor een snel en gemakkelijk doordeweeks diner.

Ingrediënten:

- 4 kipfilets - 4 kopjes kippenbouillon - 1 citroen, in plakjes - 4 takjes verse tijm - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Kruid de kipfilets met zout en peper.

2. Meng kippenbouillon, gesneden citroen en verse tijm in een grote pan.

3. Voeg de kipfilets toe aan de pan en breng de vloeistof aan de kook.

4. Dek de pan af en kook gedurende 20-25 minuten, of tot de kip gaar is.

5. Haal de kip uit de pan en leg hem op een snijplank.

6. Snijd de kip in plakjes en serveer deze met het stroperingsvocht.

Dit recept is een geweldige optie voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en gemakkelijke dineroptie.

De citroen en tijm geven een frisse en smaakvolle toets aan het gerecht, terwijl het stroperingsvocht de kip sappig en mals houdt.

Conclusie

Het pocheren van vlees is een geweldige optie voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en heerlijke manier om vlees te bereiden. Deze kookmethode is veelzijdig, vergevingsgezind en kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan verschillende gerechten te creëren. Of u nu varkensvlees, rundvlees, kip of vis pocheert, het resultaat is een mals en smaakvol gerecht dat zeker indruk zal maken. Dus waarom probeert u stroperij niet eens uit en kijk welke heerlijke gerechten u kunt maken?

Gepocheerde maaltijdideeën voor Vlees
Pittig rundvlees-maïsbrooddiner

Vergeet uit eten gaan of afhaalmaaltijden bestellen elke keer dat je trek hebt in zuidelijk eten. Probeer Zesty Beef Corn Bread Dinner thuis te maken. Eén portie bevat 217 calorieën , 6 gram eiwit en 9 gram vet . Voor 56 cent per portie dekt dit recept 8% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het werkt het beste als hor d'oeuvre en is klaar in ongeveer 55 minuten . Als je gemalen komijn, chilipepers, ui en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Met een spoonacular score van 43% is dit gerecht behoorlijk goed. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Zesty Lime Marinated Chicken with Homemade Watermelon Salsa , Zesty Spinach Salad en Zesty Green Pean and Jalapeño Pesto Pasta lekker .

Gepeperde T-Bone Steaks met Salsa

Als je ongeveer 40 minuten in de keuken hebt, zijn Peppered T-Bone Steaks met Salsa misschien een geweldig glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en oerrecept om te proberen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 74 g eiwit , 79 g vet en in totaal 1080 calorieën . Voor $ 7,85 per portie dekt dit recept 45% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. Het is een prijzig recept voor fans van Mexicaans eten. Het is perfect voor Valentijnsdag . 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Niet veel mensen vonden dit hoofdgerecht echt lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Een mengsel van limoensap, rundvlees-t-bonesteaks, groene uien en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 87% verdient . Deze score is geweldig. Geitenkaasblokjes met peper , biefstuk met paprika en koriander en sinaasappel-koriandersalsa en eenvoudige, uit de slowcooker bereide ribbetjes die de hele dag door kunnen worden gegaard, lijken erg op dit recept.

Groente-rundvleessoep

Veggie Beef Soup is misschien een goed recept om je hor d'oeuvre receptenbox uit te breiden. Eén portie bevat 116 calorieën , 11 g eiwit en 1 g vet . Dit recept is voor 12 personen. Voor 96 cent per portie dekt dit recept 11% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Het is een goede optie als je een zuivelvrij dieet volgt. Dit recept van Taste of Home vereist groenten, pepersaus, roastbeef en linzen. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 5 minuten . Het zal een hit zijn op je winterevenement . Over het algemeen verdient dit recept een solide spoonacular score van 60% . Vergelijkbare recepten zijn onder andere Veggie Linzensoep , Amaranth en Geroosterde Groentesalade en Beefless Groente Roerbak .

Rundvlees en wilde rijstmix

Rundvlees en wilde rijst medley zou wel eens het glutenvrije en zuivelvrije recept kunnen zijn waar je naar op zoek was. Dit hoofdgerecht bevat 495 calorieën , 32 g eiwit en 8 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 2,22 per portie dekt dit recept 18% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fans. Een mengsel van water, koolzaadolie, groene ui en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een solide lepelscore van 60% . Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Geroosterde radijs en wortel medley , California Wild Rice & Beef Cabbage Wrap met knapperige ricottakaas en Groene thee fruit medley smoothie .

Tomatillo Kipfilets

Heb je een glutenvrij hoofdgerecht nodig? Tomatillo Kipfilets kunnen een spectaculair recept zijn om te proberen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 35 g eiwit , 19 g vet en in totaal 381 calorieën . Dit recept is voor 8 personen. Voor $ 2,86 per portie dekt dit recept 25% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 6 uur en 50 minuten . 20 mensen vonden dit recept verrukkelijk en bevredigend. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Als u ui, knoflookpoeder, teriyakisaus en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 73% , wat goed is. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens deze vergelijkbare recepten: Kiwi-Tomatillo Salsa Verde , Latijns-Amerikaanse stoofschotel met varkensvlees en tomatillo's en Varkenshaas met mango-kiwiglazuur, geserveerd met tomatillosalsa .

Varkensvlees Chalupas

Varkensvlees Chalupas is misschien een goed recept om je hor d'oeuvre receptenbox uit te breiden. Dit recept is goed voor 16 porties met 308 calorieën , 23 g eiwit en 8 g vet per portie. Voor $ 1,03 per portie dekt dit recept 22% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Veel mensen maakten dit recept en 446 zouden zeggen dat het precies goed was. Een mengsel van chilipoeder, gemalen komijn, knoflookpoeder en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het is een goede optie als je een zuivelvrij dieet volgt. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 9 uur en 15 minuten . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Over het algemeen verdient dit recept een geweldige spoonacular score van 96% . Mole Pork , Grilled Pineapple Pork Chops en Pork Belly Po Boys met Habenero-azijn en honingmosterdmayonaise lijken erg op dit recept.

Tomatillo Kipfilets

Tomatillo Kipfilets zijn misschien een goed recept om je hoofdgerechtenreceptenbox uit te breiden. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 35 gram eiwit , 19 gram vet en in totaal 381 calorieën . Voor $ 2,86 per portie dekt dit recept 25% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Een mengsel van knoflookpoeder, koriander, room en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 6 uur en 50 minuten . Het is een goede optie als je een glutenvrij dieet volgt. Het wordt je aangeboden door Allrecipes. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular score van 60% . Probeer Kiwi-Tomatillo Salsa Verde , Latijnse Varkensvlees- en Tomatillostoofpot en Varkenshaas met Mango-Kiwiglazuur, Geserveerd met Tomatillosalsa voor soortgelijke recepten.

Goulashsoep

Goulashsoep is een glutenvrij, zuivelvrij en volledig 30 hoofdgerecht. Eén portie bevat 160 calorieën , 12 g eiwit en 2 g vet . Dit recept is voor 16 personen en kost 94 cent per portie. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Het is perfect voor de winter . Ga naar de winkel en haal vleesachtige rundersoepbotten, tomaten, peper en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Niet veel mensen vonden dit Oost-Europese gerecht echt lekker. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 3 uur en 40 minuten . Met een spoonacular score van 82% is dit gerecht geweldig. Vergelijkbare recepten zijn Hongaarse Goulashsoep , Oostenrijkse Goulash en Duitse Goulash .

Pronto Rundvlees en Rijst

Pronto Beef and Rice is misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 60 g eiwit , 34 g vet en in totaal 884 calorieën . Dit glutenvrije en zuivelvrije recept is voor 6 personen en kost $ 3,1 per portie . 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Voor dit recept van Taste of Home hebt u rijst, kippenbouillon, jalapenopeper en rundergehakt nodig. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Met een spoonacular score van 61% is dit gerecht solide. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Easy Instant Pot Beef Tips and Rice , Cauliflower, Brown Rice, and Vegetable Fried Rice en Bibimbab (Korean Rice w Vegetables & Beef) lekker.

Met spinazie gevulde portobello-champignons

Spinazie-gevulde portobello-champignons duurt ongeveer 55 minuten van begin tot eind. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 14 g eiwit , 15 g vet en in totaal 266 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 2,72 per portie dekt dit recept 28% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het werkt goed als bijgerecht. Een mengsel van ui, portobello-champignons, parmezaanse kaas en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed was. Over het algemeen verdient dit recept een solide spoonacular-score van 70% . Allergievrije gevulde portobello-champignons , veganistische gevulde portobello-champignons op quinoa en met vlees en spinazie gevulde portobello-champignons met geitenkaas lijken erg op dit recept.

Video's voor het maken van verschillende gepocheerde gerechten in Vlees-stijl
Hoe vlees te pocherenGepocheerd voedsel is meestal van nature mals. Hoe meer smaak je aan het stroperingsvocht geeft, hoe smaakvoller het gepocheerde vlees...
Rode Wijn Gepocheerd Rundvlees | EG12 aflevering 58Zoals te zien op Everyday Gourmet.
Recept voor gepocheerd rundvlees uit Sichuan (Shui Zhu Niu Rou 水煮牛肉)BEKIJK MIJN KEUKENGEREI - KOOP DE CHINESE KOOKBEGINNER ...
Kipfilet pocheren als een professional! #korte broekEen van de beste manieren om kipfilet te bereiden is door deze te pocheren. Vraagt u zich af hoe u dit eenvoudig kunt doen? Maggie laat je zien hoe je...
Sichuan-keuken: gepocheerd gesneden rundvlees in hete chili-olieDe Szechuanese keuken heeft zowel binnen als buiten China een overweldigende populariteit verworven. Onder de rijke selectie gerechten, Gepocheerde ...
Tips en trucs voor gepocheerde maaltijden in Vlees
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gepocheerd Vlees voedsel