ThuisVisZalm

Recept en gids voor heerlijk gepocheerde zalm

Op zoek naar een heerlijke en gezonde maaltijd die gemakkelijk te bereiden is? Zoek niet verder dan perfect gepocheerde zalm ! Dit gerecht zit niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar is ook ontzettend smaakvol en veelzijdig. Of je nu gasten ontvangt of gewoon op zoek bent naar een heerlijk doordeweeks diner, gepocheerde zalm is een recept dat je echt moet proberen. En het beste deel? Het is supermakkelijk te maken! Met slechts een paar simpele stappen tovert u in een mum van tijd perfect gepocheerde zalm op uw bord. In deze stapsgewijze handleiding laten we u alles zien wat u moet weten om de perfecte gepocheerde zalm te maken, inclusief een overheerlijk recept dat zeker een favoriet bij het hele gezin zal worden. Dus laten we aan de slag gaan en genieten van de perfect gepocheerde zalm!

Gezondheidsvoordelen van zalm

Voordat we in het recept duiken, laten we het eerst hebben over de gezondheidsvoordelen van zalm. Zalm is een van de gezondste voedingsmiddelen die je kunt eten, boordevol essentiële voedingsstoffen zoals omega-3-vetzuren, eiwitten en vitamines. Deze voedingsstoffen bieden een breed scala aan gezondheidsvoordelen, waaronder:

1. Gezondheid van het hart Omega-3-vetzuren in zalm kunnen het risico op hartziekten helpen verminderen door triglyceriden te verlagen, ontstekingen te verminderen en de functie van uw bloedvaten te verbeteren.

2. Hersengezondheid Zalm is rijk aan omega-3-vetzuren, die essentieel zijn voor de gezondheid van de hersenen. Deze vetzuren kunnen de cognitieve functie, het geheugen en de stemming helpen verbeteren.

3. Ooggezondheid Zalm zit boordevol omeg-3-vetzuren en andere voedingsstoffen die essentieel zijn voor de ooggezondheid. Het regelmatig consumeren van zalm kan het risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, een belangrijke oorzaak van gezichtsverlies, helpen verminderen.

4. Botgezondheid Zalm is een uitstekende bron van vitamine D, die essentieel is voor de gezondheid van de botten. Vitamine D helpt het lichaam calcium te absorberen, wat nodig is voor sterke botten.

Nu we de gezondheidsvoordelen van zalm kennen, gaan we verder met het recept.

Ingrediënten

- 4 zalmfilets zonder vel - 2 kopjes water - 2 kopjes witte wijn - 1 grote citroen, in plakjes - 1 kleine ui, in plakjes - 2 teentjes knoflook, gebroken - 1 laurierblad - 2 theelepels zout - 1 theelepel zwarte peperkorrels

Routebeschrijving

1. Bereid de stroperijvloeistof voor. Meng in een grote pan het water, de witte wijn, de schijfjes citroen, de schijfjes ui, de knoflookteentjes, het laurierblad, het zout en de zwarte peperkorrels. Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook, zet het vuur laag en laat het 5-10 minuten sudderen.

2. Bereid de zalm Terwijl het pocheervocht kookt, bereid je de zalmfilets. Spoel ze af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Breng elke filet op smaak met peper en zout.

3. Pocheer de zalm Zodra het pocheervocht heeft gekookt, doe je de zalmfilets voorzichtig in de pan. Zorg ervoor dat de filets volledig ondergedompeld zijn in de vloeistof. Als dat niet het geval is, voeg dan meer water of wijn toe totdat ze onderstaan. Laat de zalm 10-15 minuten in de vloeistof sudderen, of tot het vlees ondoorzichtig is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.

4. Serveer en geniet. Haal de zalmfilets voorzichtig met een schuimspaan uit het pocheervocht. Serveer ze onmiddellijk, gegarneerd met partjes citroen of je favoriete kruiden. Gepocheerde zalm past goed bij verschillende bijgerechten, zoals geroosterde groenten, rijst of een salade.

Tips voor perfect gepocheerde zalm

- Gebruik verse zalmfilets voor de beste smaak en textuur.

- Zorg ervoor dat de stroperige vloeistof zachtjes kookt en niet kookt. Dit voorkomt dat de zalm te gaar wordt en taai wordt.

- Haal de zalmfilets met een schuimspaan uit het pocheervocht, zodat ze niet uit elkaar vallen.

- Wees niet bang om te experimenteren met verschillende smaakmakers en kruiden om extra smaak aan de stroperige vloeistof toe te voegen.

Conclusie

Gepocheerde zalm is een heerlijke en gezonde maaltijd die gemakkelijk te bereiden is. Door deze eenvoudige instructies en tips te volgen, maak je keer op keer perfect gepocheerde zalm. Het zit niet alleen boordevol essentiële voedingsstoffen, maar is ook ongelooflijk veelzijdig en past goed bij verschillende kanten. Dus de volgende keer dat je zin hebt in een gezonde en bevredigende maaltijd, probeer dan eens gepocheerde zalm!

Gepocheerde maaltijdideeën voor Zalm
Geroosterde Gemberkip

Als je meer glutenvrije, zuivelvrije en fodmap-vriendelijke recepten aan je verzameling wilt toevoegen, is Broiled Ginger Chicken misschien een recept dat je zou moeten proberen. Dit hoofdgerecht bevat 323 calorieën , 25 g eiwit en 24 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 1,2 per portie dekt dit recept 14% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Voor dit recept van Taste of Home heb je cayennepeper, gemalen gember, sojasaus en kipfilethelften nodig. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 44% , wat solide is. Soortgelijke recepten zijn geroosterde kipfilet met yoghurt en gember , geroosterde zalm met citroengras en gember , en geroosterde grapefruit met honing-gember .

Geroosterde Pittige Kip

Als je meer glutenvrije en zuivelvrije recepten aan je repertoire wilt toevoegen, is Broiled Spicy Chicken misschien een recept dat je moet proberen. Dit hoofdgerecht bevat 580 calorieën , 27 g eiwit en 43 g vet per portie. Voor $ 1,46 per portie dekt dit recept 18% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is voor 2 personen. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en 1 zou zeggen dat het een schot in de roos was. Ga naar de winkel en koop ranchsaladedressing, kippenvleugels, pepervlokken en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 43% verdient . Deze score is solide. Als je dit recept lekker vindt, kijk dan eens naar deze vergelijkbare recepten: Geroosterde Pittige Kip , Geroosterde Pittige Kip met Gekruide Aardappelen en Zilveruitjes , en Geroosterde Zalmfilets Met Een Pittige Saus .

Zemelenvlokkenmuffins met rozijnen

Bran Flakes Muffins met Rozijnen is een ontbijt voor 12 personen. Eén portie bevat 128 calorieën , 3 g eiwit en 5 g vet . Voor 13 cent per portie dekt dit recept 5% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is geliefd bij 25 foodies en koks. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Als je suiker, eieren, melk en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Met een lepelscore van 33% is dit gerecht nogal slecht. Soortgelijke recepten zijn onder meer kroketten van amandelaardappelen met zalmvlokken ,spruitjes in honingboter met chilivlokken en vochtige speltzemelenmuffins .

Zalm met sinaasappel-pecannoten

Zalm met oranje-pecannoten duurt ongeveer 30 minuten van begin tot eind. Eén portie bevat 645 calorieën , 39 gram eiwit en 30 gram vet . Voor $ 5,43 per portie dekt dit recept 33% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is voor 4 personen. Dit recept van Taste of Home heeft 16 fans. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, fodmapvriendelijk en pescatarisch dieet volgt. Ga naar de winkel en koop peper, sinaasappelmarmelade, zout en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Een paar mensen vonden dit hoofdgerecht erg lekker. Over het geheel genomen verdient dit recept een geweldige lepelscore van 92% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals zoete aardappel-zalmcakes met pecannotenkorst , avocado- en sinaasappelsalade met sinaasappel-gemberdressing en sinaasappel Rava Kesari - griesmeel met sinaasappelsmaak Halwa - Navratri Naivedyam .

Regenboogquiche

Rainbow Quiche is een lacto ovo-vegetarisch recept met 8 porties. Eén portie bevat 170 calorieën , 10 g eiwit en 12 g vet . Voor 80 cent per portie dekt dit recept 12% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 343 mensen waren onder de indruk van dit recept. Ga naar de winkel en koop een Mexicaanse kaasmix, gebak), ui en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het werkt goed als een zeer redelijk geprijsd hor d'oeuvre. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 5 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Dit recept is typisch voor de mediterrane keuken. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 52% , wat goed is. Soortgelijke recepten zijn Quiche met courgette en geitenkaas (Quiche de Courgettes au Chèvre) , Quiche Aux Asperges Et Saumon (quiche met asperges en zalm) en Madame Quiche's Quiche au Fromage .

Vuurraderen van gerookte zalm

Pinwheels met gerookte zalm zijn misschien een goed recept om je hor d'oeuvre-repertoire uit te breiden. Dit recept serveert 18 personen en kost 53 cent per portie. Op je figuur letten? Dit pescatarian recept bevat 84 calorieën , 4 g eiwit en 4 g vet per portie. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Ga naar de winkel en koop roomkaas, olijfolie, citroenschil en nog een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Over het geheel genomen verdient dit recept een niet zo geweldige lepelscore van 31% . Pinwheels met gerookte zalm , Pinwheels met gerookte zalm en Pinwheels met gerookte zalm lijken erg op dit recept.

Zalm met Fettuccine Alfredo

Pescatarian hoofdgerecht nodig? Zalm met Fettuccine Alfredo zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 30 gram eiwit , 13 gram vet en in totaal 346 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 2,85 per portie dekt dit recept 23% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een betaalbaar recept voor liefhebbers van Mediterraan eten. 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Als je Parmezaanse kaas, zout, bloem en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Met een lepelscore van 65% is dit gerecht goed. Als je dit recept lekker vindt, hou je misschien ook van recepten zoals Salmon Fettuccine Alfredo , Northwest Creamy Smoked Salmon Fettuccine Alfredo en Fettuccine Alfredo .

Bier Zalm

Je kunt nooit genoeg hor d'oeuvre-recepten hebben, dus probeer Beer Salmon eens. Op je figuur letten? Dit glutenvrije en pescatarische recept bevat 129 calorieën , 2 g eiwit en 8 g vet per portie. Dit recept is voor 6 personen. Voor 59 cent per portie dekt dit recept 2% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Vaderdag wordt nog specialer met dit recept. Een mengsel van bier, zalmfiletstukje, boter en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 18 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds herstelbare) lepelscore van 9% . Probeer in bier en limoen gemarineerde zalm , in bier gepocheerde zalm met dragonmayonaise en in bier gehavende zalm van de Rock Bottom Brewery voor vergelijkbare recepten.

Eenvoudige zalm met balsamicosaus

Eenvoudige zalm met balsamicosaus is misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Op je figuur letten? Dit glutenvrije, zuivelvrije en pescatarische recept bevat 379 calorieën , 24 g eiwit en 26 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 3,34 per portie dekt dit recept 26% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon vond dit recept lekker en bevredigend. Ga naar de winkel en koop zalmfilets, suiker, knoflook en nog een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een redelijk goede lepelscore van 75% . Soortgelijke recepten zijn onder meer Hoe u een eenvoudige BLT kunt upgraden naar uw favoriete zomerlunch met deze 2 eenvoudige trucs ,met balsamico en honing geglazuurde zalm met citroenachtige asperges en Zhoug-saus (ook wel Schug-saus genoemd) – een pittige koriandersaus uit het Midden-Oosten .

Verpakte Mexicaanse eieren

Als je ongeveer 45 minuten de tijd hebt om in de keuken te staan, zijn Verpakte Mexicaanse Eieren wellicht een uitstekend lacto ovo-vegetarisch recept om te proberen. Voor $ 2,09 per portie dekt dit recept 32% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 28 gram eiwit , 30 gram vet en in totaal 656 calorieën . Dit recept serveert 8 personen. Als je eieren, ui, tomatillos en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Slechts een paar mensen vonden dit Mexicaanse gerecht erg lekker. 9 mensen waren blij dat ze dit recept probeerden. Het werkt goed als een betaalbaar hoofdgerecht. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 74% , wat solide is. In zalm gewikkelde gepocheerde eieren , in spek gewikkelde eieren met polenta en in spek gewikkelde eieren met polenta lijken erg op dit recept.

Video's voor het maken van verschillende gepocheerde gerechten in Zalm-stijl
Zalm pocheren en op smaak brengen | Gordon RamsayVan Kerstmis met Gordon (2010). Gepocheerde zalm is perfect in Gordon's feestelijke Nicoise-salade, voor feestjes, lunches of wat dan ook...
In Boter Gepocheerde Zalm | Chef-kok Jean-PierreHallo daar vrienden, Weet je wat bij alles past? Je snapt het, Boter! Vandaag laat ik je zien hoe je het beste een...
Eenvoudige gepocheerde zalm - Martha StewartIn dit snelle en gemakkelijke recept krijgt prachtig gepocheerde zalm zijn smaak wanneer hij wordt gekookt in een aromatische bouillon. Ontvang het recept: ...
Gemakkelijk gepocheerde zalmPocheer heerlijke zalmsteaks of filets in slechts 15 minuten! Zalm gepocheerd in witte wijn, op smaak gebracht met verse dille. Volledig recept...
Donal's perfecte gepocheerde zalm(PP) Bevat productplaatsing. Bekijk het prachtige zalmrecept van Donal Skehan, perfect voor een kerst in Scandinavische stijl, ...
Tips en trucs voor gepocheerde maaltijden in Zalm
Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gepocheerd Zalm voedsel