Een geweldige manier om gepocheerde kippendijen te bereiden

Kip koken kan een lastige taak zijn, en het is gemakkelijk om droog, smaakloos vlees te krijgen. Maar wees niet bang, want er is een supergemakkelijke en heerlijke manier om gepocheerde kippendijen te bereiden die je smaakpapillen zal laten tintelen. Kip pocheren is een zachte kookmethode waarbij het vlees in vloeistof wordt sudderen totdat het gaar is. Het is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat de kip vochtig en sappig blijft, terwijl de smaken van de vloeistof ook in het vlees kunnen trekken. In dit artikel onderzoeken we een eenvoudige en waterdichte methode voor het stropen van kippendijen, waarbij je je afvraagt waarom je ooit kip op een andere manier hebt gekookt. Dus pak je schort en wat kippendijen, en laten we gaan koken!

Gezondheidsvoordelen van gepocheerde kippendijen

Voordat we in het recept duiken, laten we het hebben over de gezondheidsvoordelen van gepocheerde kippendijen. Kip is een geweldige bron van eiwitten en als het op de juiste manier wordt bereid, kan het een gezonde aanvulling zijn op elke maaltijd. Het pocheren van kip is een vetarme kookmethode waarbij geen toegevoegde olie of vet nodig is. Dit betekent dat de kip minder calorieën en vet bevat dan andere kookmethoden, zoals braden of braden.

Bovendien kunt u door kip te stropen het vlees voorzien van smaakvolle en gezonde ingrediënten zoals kruiden, specerijen en groenten. U kunt de vloeistof die voor het stropen wordt gebruikt, aanpassen met ingrediënten als knoflook, gember, kurkuma of citroensap, die allemaal hun eigen gezondheidsvoordelen hebben. Er is bijvoorbeeld aangetoond dat knoflook antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen heeft, terwijl gember in verband wordt gebracht met een verbeterde spijsvertering en verminderde ontstekingen.

Over het algemeen zijn gepocheerde kippendijen een gezonde en heerlijke manier om magere eiwitten in uw dieet op te nemen. Nu we de gezondheidsvoordelen hebben besproken, gaan we verder met het recept.

Ingrediënten

- 4 kippendijen zonder bot en vel - 2 kopjes kippenbouillon (of water) - 1 ui, in vieren gesneden - 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt - 2 laurierblaadjes - 1 theelepel zout - 1 theelepel zwarte peper

Instructies

1. Begin met het bereiden van de stroperige vloeistof. Meng in een grote pan de kippenbouillon (of water), in vieren gesneden ui, gebroken teentjes knoflook, laurierblaadjes, zout en zwarte peper. Breng de vloeistof aan de kook op middelhoog vuur, zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen. Hierdoor kunnen de smaken met elkaar versmelten.

2. Terwijl de vloeistof kookt, maak je de kippendijen klaar. Spoel ze af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Kruid beide kanten van de kippendijen met zout en zwarte peper.

3. Zodra het pocheervocht 10 minuten heeft gekookt, doe je de kippendijen voorzichtig in de pan. Zorg ervoor dat de kippendijen volledig ondergedompeld zijn in de vloeistof.

4. Breng de vloeistof weer aan de kook op middelhoog vuur, zet het vuur laag en dek de pan af met een deksel. Laat de kippendijen 20-25 minuten koken, of tot ze een interne temperatuur van 165°F hebben bereikt. Om de temperatuur te controleren, kunt u een vleesthermometer gebruiken.

5. Zodra de kippendijen volledig gaar zijn, haalt u ze uit het pocheervocht met een tang of een schuimspaan. Laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze in plakjes of raspen snijdt voor gebruik in andere recepten.

6. Je kunt het stroperige vocht zeven en gebruiken als smaakvolle bouillon voor soepen of stoofschotels, of je kunt het weggooien. Hoe dan ook, je houdt malse, sappige en smaakvolle gepocheerde kippendijen over die klaar zijn om in een verscheidenheid aan gerechten te worden gebruikt.

Conclusie

Zoals je kunt zien, is het stropen van kippendijen een supergemakkelijke en heerlijke manier om dit veelzijdige eiwit te bereiden. Niet alleen helpt stropen om de kip vochtig en sappig te houden, maar je kunt het vlees ook voorzien van een verscheidenheid aan gezonde en smaakvolle ingrediënten. Of u de gepocheerde kip nu gebruikt in salades, sandwiches of soepen, u zult versteld staan van de malse en smaakvolle resultaten. Dus, de volgende keer dat je zin hebt in kip, probeer dan eens stropen!

De kunst van het stropen van kippenborsten: tips voor zachte en sappige resultatenPocheren is een kooktechniek waarbij voedsel in vloeistof wordt…14-09-2023 05:01

Gepocheerde maaltijdideeën voor Kippendijen

Citrus-knoflook geroosterde kip

Citrus-knoflook geroosterde kip is een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en oerhoofdgerecht . Dit recept is voor 6 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 57 g eiwit , 33 g vet en in totaal 549 calorieën . Voor $ 3,88 per portie dekt dit recept 23% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Ga naar de winkel en haal versgemalen peper, olijfolie, kippendijen en een paar andere dingen om het vandaag te maken. 6 mensen vonden dit recept lekker en bevredigend. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 35 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een solide lepelscore van 71% . Honing-geglazuurde citrus-geroosterde wortelen , Citruskip met abrikoos, pinda's en munt en Honing-citruskip lijken erg op dit recept.

Varkensvlees saté met rijstnoedels

Het recept Varkenssaté met rijstnoedels kan in ongeveer 4 uur en 20 minuten worden gemaakt. Voor $ 2,80 per portie , krijg je een hoofdgerecht voor 6 personen. Let je op je lijn? Dit zuivelvrije recept heeft 698 calorieën , 50 g eiwit en 18 g vet per portie. 1 persoon was blij dat hij/zij dit recept had geprobeerd. Een mengsel van ui, varkenshaasjes, uienpoeder en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen verdient dit recept een solide lepelacular score van 72% . Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan eens deze vergelijkbare recepten: Gebakken kippendijen met satésaus en tomatensalade , Chelley's Thaise kipsaté en Kipsaté .

Gesmoorde Italiaanse kip

Als je meer mediterrane recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is gesmoorde Italiaanse kip misschien een recept dat je moet proberen. Voor $ 2,51 per portie dekt dit recept 29% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit hoofdgerecht bevat 446 calorieën , 42 g eiwit en 24 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en 14 zouden zeggen dat het perfect was. Ga naar de winkel en haal peper, geroosterde tomaten triscuits, knoflook-kruidenmayonaise en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Van voorbereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Het is een goede optie als je een glutenvrij dieet volgt. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelacular score van 87% , wat geweldig is. Vergelijkbare recepten zijn Aardappelen gesmoord in eiersaus (Cariucho) , Italiaanse kip met peper en Italiaans gebakken kippendijen .

Kippendijen verrassing

Kipdijen Surprise is een glutenvrij hoofdgerecht. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 47 g eiwit , 26 g vet en in totaal 479 calorieën . Dit recept is voor 8 personen. Voor $ 2,98 per portie dekt dit recept 26% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Als je champignons, gemalen peper, olijfolie en een paar andere ingrediënten in huis hebt, kun je dit recept maken. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en 6 zouden zeggen dat het perfect was. Van voorbereiding tot opdienen duurt dit recept ongeveer 1 uur . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Rekening houdend met alle factoren, verdient dit recept een lepelscore van 68% , wat solide is. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Chocolade Broodpudding Met Peren Surprise , Ultieme "Surprise" Oreo N' Chocolate Chip Cookie Fudge Brownie Cups en Slurpy Surprise lekker .

Creoolse kippendijen

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechten hebben, dus probeer Creoolse Kipdijen eens. Voor $ 1,33 per portie dekt dit recept 20% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Eén portie bevat 332 calorieën , 27 g eiwit en 7 g vet . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een goede optie als u een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Als u kippenbouillon, peterselie, tomaten en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. 30 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het lekker. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 7 uur en 30 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een lepelscore van 77% , wat solide is. Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Creamy Creole Crab Pots , Asian Marinated Chicken Thighs en Baked Chicken Thighs with Satay Sauce and Tomato Salad lekker .

Gemarineerde spruitjes

Als u meer glutenvrije, zuivelvrije, paleolithische en lacto-ovo vegetarische recepten aan uw receptenbox wilt toevoegen, dan is gemarineerde spruitjes misschien een recept dat u moet proberen. Dit recept is voor 20 personen. Eén portie bevat 30 calorieën , 1 g eiwit en 2 g vet . Voor 19 cent per portie dekt dit recept 3% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Het werkt goed als een goedkoop hor d'oeuvre. Als u ui, teentjes knoflook, peterselie en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 29% verdient . Deze score is vrij slecht. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens deze soortgelijke recepten: Spruitjes in spek-knoflooksaus , Aziatisch gemarineerde kippendijen en Aziatisch gemarineerde aubergine .

Kip gemarineerd in citrusvruchten

Citrus-gemarineerde kip is misschien wel het hoofdgerecht waar u naar op zoek bent. Dit recept is voor 6 personen en kost $ 1,99 per portie. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 37 g eiwit , 9 g vet en in totaal 256 calorieën . 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Voor dit recept van Taste of Home hebt u canolanolie, zout, kipfilets en gemalen gember nodig. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij en Whole 30- dieet volgt. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular-score van 62% , wat goed is. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Citruskip met abrikoos, pinda's en munt , Honingcitruskip en Aziatisch gemarineerde kippendijen lekker.

Jambalaya uit de slowcooker

Als je ongeveer 7 uur en 25 minuten in de keuken kunt staan, is Slow Cooker Jambalaya misschien een geweldig glutenvrij en zuivelvrij recept om te proberen. Voor $ 2,12 per portie krijg je een hoofdgerecht voor 8 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 27 g eiwit , 19 g vet en in totaal 467 calorieën . Als je ui, garnalen, kippendijen en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 133 mensen waren onder de indruk van dit recept. Meerdere mensen vonden dit Creoolse gerecht erg lekker. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 65% , wat solide is. Vergelijkbare recepten zijn Cajun Cuisine: Vegan Jambalaya , Easy Crawfish Jambalaya en Jambalaya Soup .

Sunny's Zuidwestelijke Kippenpottaart

Het recept voor Sunny's Southwestern Chicken Pot Pie kan in ongeveer 1 uur en 20 minuten worden gemaakt. Dit recept is voor 6 personen. Eén portie bevat 781 calorieën , 33 g eiwit en 58 g vet . Voor $ 1,54 per portie dekt dit recept 20% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 5 mensen waren blij dat ze dit recept probeerden. Het werkt goed als hoofdgerecht. Ga naar de winkel en haal bloem, olijfolie, kippendijen en -poten en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Met een spoonacular score van 55% is dit gerecht goed. Probeer Easiest Breakfast Ever: Sunny Fruit Parfait , Crock Pot Chicken Pot Pie en Healthy Southwestern Oatmeal voor soortgelijke recepten.

Vegetarische wraps op Italiaanse wijze

Het recept Italiaanse Veggie Wraps kan in ongeveer 25 minuten worden gemaakt. Voor $ 1,53 per portie krijg je een bijgerecht voor 6 personen. Eén portie bevat 346 calorieën , 15 g eiwit en 20 g vet . Slechts een paar mensen vonden dit mediterrane gerecht echt lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Een mengsel van broccoli, romainebladeren, olijven en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Over het algemeen verdient dit recept een solide spoonacular score van 51% . Vergelijkbare recepten zijn onder andere Italiaanse gehaktbrood , tonijn en spaghetti - Italiaanse stijl en Italiaanse gebakken kippendijen .

Video's voor het maken van verschillende gepocheerde gerechten in Kippendijen-stijl

Gepocheerde kippendijen - Gemakkelijke kipreceptenJuly 08, 2021Gepocheerde kippendijen - de schil en het vlees zijn zacht en soepel, de smaak is licht en heerlijk. Serveer met dipsaus.

GEPOCHEERDE KIP / CHINEES RECEPT / THE LADY CHEF / TLCOctober 18, 2020Poachedchickenleg #chineserecipe #Theladychef gepocheerde kipfilet gepocheerde kip中文 gepocheerde kiprollade ...

Waarom je kip in water moet kokenMarch 18, 2021Met het koken van kip in water bedoel ik het pocheren in een pot of, als je er een hebt, een sous vide-dompelcirculatiepomp. De voordelen van ...

Hoe maak je perfecte gepocheerde kip?March 14, 2022Gepocheerde kip is mals, zacht, sappig en smaakvol. Gebruik ons eenvoudige, duidelijke recept voor gepocheerde kipfilets of kip...

Tips en trucs voor gepocheerde maaltijden in Kippendijen

De do's en don'ts bij het stropen van voedsel: veelgemaakte fouten die u moet vermijdenSeptember 14, 2023Pocheren is een kooktechniek die elk gerecht naar een hoger niveau kan tillen met zijn delicate en smaakvolle resultaten. Maar ook al lijkt stropen eenvoudig, het is gemakkelijk om fouten te maken die je gerecht kunnen verpesten. In dit artikel…Lees verder

De wetenschap van het stropen van voedsel: hoe het werkt en wat er met de ingrediënten gebeurtSeptember 14, 2023Pocheren is een kooktechniek waarbij voedsel zachtjes in een vloeistof wordt gesudderd. Deze methode wordt vaak gebruikt voor delicate voedingsmiddelen, zoals vis of eieren, maar kan ook worden gebruikt voor vlees of groenten. Pocheren is een…Lees verder

Stroperij versus koken: de verschillen en welke methode u moet gebruikenSeptember 14, 2023Kookmethoden kunnen verwarrend zijn, vooral als het gaat om stropen en koken. Hoewel deze technieken op elkaar lijken, zijn er belangrijke verschillen die van invloed kunnen zijn op de uitkomst van uw gerecht. In dit artikel onderzoeken we de…Lees verder

De voordelen van het stropen van voedsel: een gezonde en vetarme kooktechniekSeptember 14, 2023Het pocheren van voedsel is een kooktechniek die al eeuwen bestaat. De afgelopen jaren is de populariteit van het medicijn weer toegenomen vanwege de gezondheidsvoordelen en veelzijdigheid ervan. Bij stroperij wordt voedsel gekookt in een…Lees verder

Verrassende voedingsmiddelen die je naast vis en eieren kunt pocherenSeptember 14, 2023Pocheren is een veelzijdige kooktechniek die vaak wordt geassocieerd met vis en eieren. Deze zachte kookmethode kan echter worden toegepast op een breed scala aan voedingsmiddelen, van fruit en groenten tot kip en vlees. In dit artikel…Lees verder

Stroperstechnieken voor beginners: een stapsgewijze handleidingSeptember 14, 2023Pocheren is een kooktechniek waarbij voedsel wordt gekookt in een vloeistof die net onder het kookpunt ligt. Het is een populaire techniek voor het bereiden van delicate gerechten zoals vis, eieren en fruit, en het is ook een geweldige manier om…Lees verder

Hoe fruit te pocheren voor heerlijke en voedzame dessertsSeptember 14, 2023Pocheren is een eenvoudige en gezonde manier om fruit te bereiden voor heerlijke en voedzame desserts. Gepocheerd fruit is niet alleen smaakvol, maar ook veelzijdig en kan met verschillende bijgerechten worden geserveerd. In deze gids bespreken…Lees verder

Eieren pocheren: tips en trucs voor keer op keer perfecte resultatenSeptember 14, 2023Gepocheerde eieren zijn voor velen een favoriet bij het ontbijt, maar het kan intimiderend zijn om ze thuis te maken. Als je ooit moeite hebt gehad om dat perfecte gepocheerde ei met een vloeibaar eigeel en stevig wit te krijgen, ben je niet de…Lees verder

Vis stropen 101: technieken en recepten voor schilferige en smaakvolle visgerechtenSeptember 14, 2023Vis pocheren is een veelzijdige en gezonde kooktechniek die malse, sappige en smaakvolle vis kan opleveren. Of je nu een liefhebber bent van zeevruchten of gewoon meer vis in je dieet wilt opnemen, het leren hoe je vis kunt pocheren is een…Lees verder

De kunst van het stropen van kippenborsten: tips voor zachte en sappige resultatenSeptember 14, 2023Pocheren is een kooktechniek waarbij voedsel in vloeistof wordt sudderen, waardoor vochtige en smaakvolle resultaten ontstaan. Als het om kipfilets gaat, is stropen een uitstekende manier om ze te koken zonder ze uit te drogen, wat resulteert in…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën met betrekking tot gepocheerd Kippendijen voedsel